San Miguel de Allende, Gto.- En las instalaciones de la Universidad Tecnológica de esta ciudad, culminó el Primer Encuentro Académico de Vitivinícola y Agricultura Sustentable en donde se destacó el apoyo que tiene el Gobierno del Estado y los municipios para los viñedos.
En ese sentido, se dijo, hay una promoción turística para promover el desarrollo económico. La finalidad es que los viñedos del Estado vayan a la par con los de otras entidades federativas.
Entre las actividades desplegadas con motivo del Encuentro, intervino el enólogo Juan Manchón, quien presentó la conferencia magistral “Historia de Guanajuato, tierra de vinos”. Hizo un recorrido por la historia del vino en el Estado y destacó que la entidad es muy noble porque cuenta con tierra de calidad suficiente para elaborar buenos vinos.
También se realizó el Panel de Escuelas de Nivel Medio Superior y Superior en donde participaron varios académicos. Se mencionaron las carreras que se compaginan entre sí como la de agricultura, vitivinicultura, gastronomía y turismo y señalaron que este tipo de eventos ayudan a que los jóvenes puedan ver la diversidad de oferta educativa que existe en el Estado.
En el evento, los alumnos conocieron las bondades de la industria del vino
El encuentro también permitió hablar de agricultura, turismo y gastronomía