Hasta el próximo 27 de noviembre, se desarrolla el 5to Festival de la Cajeta ‘Saboreando Celaya’, en el Jardín Principal.
A ese sitio, acuden residentes y turistas que disfrutan del tradicional dulce de leche, además de una variada gastronomía, artesanías y diversas actividades artísticas y culturales. El Festival es respaldado por el Presidente Municipal, Francisco Javier Mendoza Márquez, y el secretario de turismo del estado de Guanajuato, Juan José Álvarez Brunel.
“Celaya ha sido reconocida como la capital mundial de la cajeta y sigue nuestro dulce típico brindando identidad a nuestro municipio. Hace apenas unas semanas, Celaya recibió la Declaratoria de la Cajeta como Indicación Geográfica Protegida que otorga el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, con el que hoy tienen un mejor posicionamiento en el mercado”, resaltó Mendoza Márquez.
Para esta 5ta edición del festival, se cuenta con el municipio de Acámbaro como invitado especial, por lo que también los visitantes podrán degustar del tradicional Pan de Acámbaro, haciendo un binomio perfecto como es el pan y la cajeta.
Son cerca de 120 expositores entre productores de cajeta, queseros, joyería y artesanías, además de que se estarán realizando diferentes actividades artísticas, culturales y hasta talleres de elaboración de la cajeta.
Que Celaya se consolida como la ciudad de la cajeta
El Festival muestra el sabroso y tradicional dulce de leche
En esta ocasión, Acámbaro fue el municipio invitado